Del mercado al bouquet

Los fines de semana, en mi pueblo hay un mercadillo..

Era uno de los más "famosos" de la zona... y, como diría mi madre, el que tuvo, retuvo.. así que sigue siendo reclamo de mucha gente..

Lo que más me gusta es que hay "de todo".. especialmente productos frescos de primerísima calidad (sigue siendo un mercado donde la gente de alrededor trae sus productos a vender.. así que ahora mismo lo que más ofrecen son coles y repollo, por ejemplo.... ), textil, muebles, plantas, flores.. unos puestos (paradas, que decís por ahí adelante) muy llamativos son los de los alambiques del aguardiente...(a estos les saco foto otro día)

Y el fin de semana pasado, por fin, nos habíamos organizado para ir a comprar al mercado...(me encantan las fotos de frutas, verduras..en plan al mogollón.. y me gusta mucho que casi todos los puestos las colocan en cestas...)

Llenamos la nevera con tomates, pimientos, zanahorias...

Pero, sobre todo, la casa de flores..... y estos son nuestros dos "bouquet" (esto es un chiste, claro, pero yo empecé con la tontería del bouquet... y ahí seguimos con la tontería

Este es un intruso, está colocado en otra mesa pero no me apetecía moverme demasiado para hacer la foto...

Y, sí, claro..la famosa mesa heredada.. y la nevera roja.. la fake tulip es la que asoma... con lo que di el coñazo...algo enseño

Yo tenía un sueño..

Yo tenía un sueño...

Mientras mi hija era un bebé, durante la baja.. y después ya con la niña un poco más mayor...

Yo tenía un sueño.. ir al cine.

Echaba y echo de menos el cine. Mi ritual. La sala. Las butacas. La pantalla grande.. que me da igual que en casa se ve todo muy bien.... el cine, la sala de cine. Es el cine.

Y yo soñaba con llevar a mi hija al cine... y que durmiera toda la peli.. así que las dos juntitas lo pasábamos bien.... o que si despertaba, no molestásemos a nadie..

Y me imagino que en un país muy, muy, muy lejano... y muy, muy, muy blanco... donde la Reina de las Nieves es vecina de Santa Claus y el abuelito Yulupuki no vive lejos.... pues en ese país de ensueño... habría sesiones de cine para mamás y bebés, las salas de cine no apagarían las luces de todo, habría cambiadores, calienta biberones .. juguetes para que los niños estuvieran entretenidos..... y puestos a pedir... quiero que me hagan algún regalito.. no sé.. potitos, pañales...

Pues .. a veces los sueños se hacen realidad.... y este sueño es real... por lo menos en Helsinki, una vez al mes... ¿qué no me crees? .... pues Conchi lo cuenta en primera persona

De paseo...

Lo de ir de paseo, después de comer, en vez de sofá, mantita, peli, café, charla... es algo que "ganas", creo, cuando tienes hijos..

Si sales muy tarde de casa, hace demasiado frío.. y a las "fieras" es mejor desahogarlas un poco..

Eso hace que lo de ir a "pasear" sea un plan cada vez más recurrente.. según mi madre, que ayer se apuntó a la primera mitad del paseo, le dijo por teléfono a alguien "es que desde que dejaron de fumar, hacen más deporte" (la risa que nos dio)

El paseo tiene trampa.. a Daniela, con lo "mayor" que es.. le llevamos la silla pero es que sino.. no hay manera...lo bueno es que cada vez va menos en la silla y más andando..

Sobre todo si tiene algún entretenimiento... como puede ser hacer equilibrio...

Me encantan las vías, me gusta mucho, además, la idea que proyectan como metáfora.... que, para mí, tiene el sentido de camino hacia al horizonte.. de que siempre hay una salida...

Ya llegando al café caliente con amigos y tertulia... nos encontramos con esto...

que, o me lo tengo que mirar.. o me recordó a algo...

aunque en google imágenes compruebo que no soy la única que ve estos "árboles" cuando va de paseo...

Semana de la Paz..¿Para quién?

Semana de la Paz en el cole... el Día escolar de la Paz y la no Violencia es el 30 de enero..

ella lo celebró de la siguiente manera:

- lunes: estamos haciendo la paloma MaryPaz en el cole (MaryPaz??? y esa quién es?? me costó caer de la burra)... no sabemos de donde lo sacó, lo sigue diciendo.. y, oficialmente, en nuestra casa.. la Paloma de la Paz.. ese símbolo.. es la Paloma MaryPaz..

- martes: nota de la profe.. hubo resolución de conflicto.. por la vía violenta.. resultado? mordisco en la mano.. de ella.. y del otro

- miércoles: bajada del autobús con MaryPaz en la mano y a voz en grito"llegó la paz, llegó la paz".. creo que en ninguna de las guerras mundiales nadie se alegró tanto del armisticio... lo mismo debieron pensar todos de los de la parada que se partían..

- jueves: nota del cole, otra vez... está "rebeldilla".. en casa está igual... de hecho, esta semana está siendo complicado.. todo... levantarse, el desayuno, comer.. todos los días tuvieron algo.. me agota, se agota, le agota...todos estamos agotados..

Intento supernanizarme y reaccionar de manera zen pero lo que consigo es demonizarme y que me salga el gen..sí, el de los gritos, el de "te voy a ..te voy a .." y te callas de milagro porque si lo dices sería algo así como "estampar contra la pared"... la otra frase que te callas "si fueras de goma..."

No entiendo como se puede acumular tanta rabia contra alguien a quien quieres, de verdad, más que a tu vida.. matarías por ella.. pero la matarías ahora mismo.. incomprensible, pero real..

(El post continúa, para quien quiera, en la nueva página +INFO, dedicada a esas cosas que pienso y medio censuro…en este caso.. dejo para +info mi impresión sobre el lado oscuro de la maternidad.. perdón, de mi maternidad)

Y la música... me decido por este "Looking for paradise"... no me gustó en su momento... pero ahora sí me gusta porque lo disfrutamos juntos..

Korda

Ayer recibí un anónimo en el blog.. de esos que se agradecen; cómo no iba firmado no sé a quién le tengo que decir "gracias" pero por si se pasa por aquí hoy, se lo digo,

gracias.. gracias por la información, por petarda y por dejada no me entero de estas cosas.. y después me quejo y que alguien piense que me va a gustar saberlo... lo agradezco un montón

El caso es que el comentario es este "En algún post antiguo, creo recordar que hablaste de una expo en el Auditorio de Galicia, Outomuro looks, pues si te interesa la fotografía y la historia, ahora te gustará la nueva que tienen colgada KORDA. Una magnífica exposición sobre el fotógrafo de la revolución cubana (yo creo que fue el jefe de marketing y diseñador de la campaña jeje), seguro que la disfrutas."

A todo esto... me dije.. "korda, Korda.."...pero al ver esta foto.... dije "Korda!"

Buscando información encuentro este artículo del Granma Internacional (1997) en el que Korda explica cómo surgió esa foto.. y de rebote el origen de su nombre.. un artículo de lo más interesante.

No sé qué me voy a encontrar en la exposición porque en la info del Auditorio dicen que la exposición se aparta de las "típicas fotos" y rescata 200 fotos de los archivos del estudio Korda, inéditas, pero que "evidencian como Korda se alimentó de lo mejor de la fotografía de su época, influenciado por la peculiaridad de su contexto y la ética del tiempo histórico que le tocó vivir".. así que, como poco, me encontraré un trozo de historia... fotos que retratan una revolución, blanco y negro, Cuba en los 60.... promete... y mucho.

Ayer fue el primer intento de ir a verla pero aunque estuvimos en Santiago, lo urgente no dejó sitio a lo importante (frase de Mafalda, de Quino, se puede ver en su tira, aquí) y.. lo volveremos a intentar.. está hasta el 27 de marzo, no se va a escapar.

Fotos sacadas del blog Mil matices de gris; y otra dirección interesante con más info y fotos: Korda por siempre

Aciertos y desastres en la cocina: sobre el falso muffin

Para poder contar de los falsos muffin..primero tengo que hablar de los moldes de silicona..

Los compré ni se sabe.. no los usé nunca... hasta ahora que son mis fieles amigos para todos los procesos de horno..

Los que usé para esta historia son como estos

La receta es la de Pimienta Rosa.. que la explica muy bien.. con fotos paso a paso que es más fácil...aquí

Explicado por mí, deprisa y corriendo... esto es una tortilla francesa de toda la vida pero redonda que es más chula.. y ¿qué se le puede echar a una tortilla francesa? de todo.

Yo hice la receta tal cual:

- 6 "arbolitos" de brécol

- jamón hasta que Vi se cansó de cortar (entre el que nos comemos mientras tanto y que nos encanta el jamón.. pues de este no hay límite)

- pan "a ojo".. lo que pasa es que yo lo empapé en leche y creo que iría mejor sin la leche... o no, no lo sé; Así como que el pan es totalmente prescindible pero también se aprovechan restos (yo usé del día anterior)

- 4 huevos.. la verdad es que me quedaron cortos.. porque veo las fotos de Pimienta Rosa y hay más tortilla que de lo otro.. y lo mío era más "relleno" que tortilla.. total, que los huevos, los batí y los salpimenté..

Entre Daniela y yo pusimos en las flaneras brécol, jamón y pan.. distribuido como Dios nos dio a entender.... cuando nos pareció que aquello estaba bien... fuimos echando el huevo batido.... y al horno.. unos diez minutos (o que veamos el huevo cuajado).. yo lo precalenté a 180º y calor por arriba y por abajo para que se "churruscaran" las lonchitas de jamón que pusimos en la parte de arriba.. aconsejado por la receta original..

repito foto porque aquí se aprecian el pan, el brécol, el jamón y el huevo

Resultado: A Daniela le flipa el brécol....pero no soporta experimentos.. así que ella es de cada comida en su lado del plato, sin mezclarse y saboreando cada cosa por separado... así que ni los probó..

A nosotros que no nos gusta el brécol tanto como a ella.. sí nos moló... eso sí...quiero repetir experiencia con ingredientes que nos gusten más .. así como me parece que tiene que ser muy buena idea para aprovechar restos...

Como iba lanzada ayer volví a hacer bizcocho de chocolate... tampoco me puedo crecer.. lo hice en la misma flanera de los muffin.. porque a uno le eché canela, a otro jengibre, a otro nueces, a otro mermelada de frambuesa y dos sin nada.. el resto de la masa la eché en un molde más pequeño, con forma de corazón (que parece cursi pero todo queda bonito en él)...resultado???

a menos masa, menos tiempo de cocción.... el bizcocho-corazón quemado.. los otros se salvaron, falta por probar el de canela y el de jengibre.. a pesar del tostado de más.. salieron bastante ricos..

Si alguien quiere saber cómo es un corazón quemado...

Cocinillas

Pues sí, se me da por ahí... y aunque Raquel amenace con llamarme Maleni... le estoy cogiendo gustillo..

El caso es que me encontré con algún problemilla en el pasado... veía recetas por internet y me parecía que aquello no debería ser tan complicado.. pues o faltan pasos, o faltan ingredientes o el nivel es híper experto porque ... hubo auténticos desastres en mi cocina...

Sin embargo, hay valores seguros... gente como Baballa o Coco cuelgan lo que hay que hacer y cómo hay que hacerlo.... y no fallas...

Así se terminó ayer el bizcocho de chocolate que hice el sábado... con el sweet friday de Lucía-Baballa.... no hay ni fotos... y lo recomiendo totalmente porque, exceptuando el tema rallar chocolate que fue un poco coñazo (cuando me cansaba echaba trozos enteros sin rallar... y la verdad es que le quedaban guay.. ) es muy, muy fácil y de gran resultado... ahora quiero innovar haciéndolo en moldes individuales para complementar cada bizcochito con un sabor (si es que estoy lanzada, ya lo digo!)

(foto del bizcocho de Baballa y hecha por ella)

Y ayer Coco, colgó una receta que hice por la noche.. otro resultado espectacular.. está riquísimo!! es un pastel de manzanas... rico, rico.... fácil, fácil.... de verdad que vale la pena, impresionante..

(foto de El estilario, de la sección, el recetario)

Tengo una gran pinche de cocina.. a Daniela le encanta sentarse a mi lado y "ayudar".. los Reyes le trajeron un set de Casa que le encanta.. pero lo mejor es que el bol para mezclar ... es el mejor del mundo, mundial!!!! tamaño ideal, material ideal, con base de goma para asentar... (es el de la foto pero en otro color) .. viene con rodillo, pincel, cortapastas, batidor de alambres y más cosas, todo mini.. así que ella se encarga de batir huevos, por ejemplo pero el bol es perfecto.. por 6.95, creo (y todos los mini accesorios, claro)

Otra gran compra fueron en su momento los moldes de silicona Lekué, tirados de precio en vente privée o una de esas... pero aunque nos quieran vendar la moto.. yo recomiendo enmantequillar o pincelar de aceite, depende de la receta, siempre.. nos ahorramos trabajos y disgustos posteriores...

Ah.. cómo no todo va a ser dulce... la receta salada de "Pimienta Rosa" .... me pareció interesante, mientras la hacía pensé que iba a ser otro fracaso de los de "le faltan pasos".. pero sin embargo.. estas fotos son mías!!!! la receta es Falso muffin de brécol y jamón ... si alguien quiere saber cómo lo hice yo, que pregunte.. que fue una chorrada de fácil...y, sobre todo, de rico!!!

Estas fotos son mías... resulta difícil que queden "apetecibles" fotos de comida.. sobre todo si son de noche y con el móvil pero la historia es que den la idea de cómo quedan...y, de verdad, que el resultado es bonito.. y riquísimo