Si de algo tiene buena fama mi tierra es de lo bien que se come.
Y es cierto que la materia prima es espectacular. En mi casa el pescado y el marisco entran regularmente (más el pescado que el marisco, claro) Y mis sobrinos y mi hija se derriten literalmente ante las nécoras.
Mi hija descubrió recientemente los "caramones" o los "caramenos".. que vienen a ser..los camarones.
Y el día de Nochevieja mira para la mesa y dice "y los caramones?"
El día de Reyes comimos fuera (por primera vez en nuestra vida, por cierto). El restaurante tiene cierta fama. Pero no tiene carta, la señora "canta" lo que hay...y cuando está diciendo lo que nos sugiere como entrante... mi hija interrumpe ante la palabra mágica "chica, yo quiero caramones".
La señora me mira, con cara entre nostálgica y apenada, "a mis nietas les quise acostumbrar a comer de todo... y acostumbrarles el paladar... comían lamprea, angulas... y desde que empezaron el comedor... sólo quieren macarrones con tomate"
Y es cierto que la materia prima es espectacular. En mi casa el pescado y el marisco entran regularmente (más el pescado que el marisco, claro) Y mis sobrinos y mi hija se derriten literalmente ante las nécoras.
Mi hija descubrió recientemente los "caramones" o los "caramenos".. que vienen a ser..los camarones.
Y el día de Nochevieja mira para la mesa y dice "y los caramones?"
El día de Reyes comimos fuera (por primera vez en nuestra vida, por cierto). El restaurante tiene cierta fama. Pero no tiene carta, la señora "canta" lo que hay...y cuando está diciendo lo que nos sugiere como entrante... mi hija interrumpe ante la palabra mágica "chica, yo quiero caramones".
La señora me mira, con cara entre nostálgica y apenada, "a mis nietas les quise acostumbrar a comer de todo... y acostumbrarles el paladar... comían lamprea, angulas... y desde que empezaron el comedor... sólo quieren macarrones con tomate"
