Aprovechar restos navideños: turrón, cava y Roscón

Para aprovechar los restos de la Navidad.. (sí, sigo de resaca), en este caso: turrón, cava y roscón de Reyes..

el turrón, de Jijona, el blando.... vía Franchi descubrí dos recetas, una de My Little things (la que hizo Franchi) y la otra, gracias a My little things, en plan "rápido" de Webos Fritos (los enlaces llevan a las recetas)

De todas formas, en mi caso este no me vale.. yo el turrón me lo llevo de regalo a mi isla que allí lo adoran... y en el año 2011 tengo que ir...ya que fallé en el 2010.

el cava.. la del problema es Alma.... Alma que sucumbió a los encantos de la Erika... y que encontró la receta ideal.... yo insisto en que es "receta Erika" no sé como funcionará en ollas normales.... pero también en que me da que se le puede echar cualquier cosa.. es decir.. "lo-que-sea-al cava" o cómo diría Alma.. "lo que sea como le sale del juju"

y el roscón... ayer mi madre en un programa de estos de la mañana vio la receta y la hizo a mediodía pero con unos sobaos que se le estaban pasando.... y me encantó.. esta noche la haré yo con el pedacito de rosca (en mi casa siempre se dijo rosca, en vez de roscón) que nos queda..

la cosa va de coger la rosca, trocearla y pasarla por dos baños, uno de leche y otro de huevo batido...

después se ponen en bandeja de horno (con papel) y se hornea unos diez minutos..

o hasta que se vaya viendo todo doradito...

en realidad, son como unas torrijas pero al ser al horno en vez de fritas son más "ligeras" (jajajaja...decir que el roscón bañado en leche es ligero me mata de risa)

consejos: hay que tener cuidado con no pasarse de "baños" porque se desharía el roscón (o lo que sea, se puede usar cualquier cosa que absorba los baños)

creo que a la leche le voy a añadir pelín canela.... es como una obsesión pero adoro su sabor y a este tipo de postres le queda de vicio...

cutre fotos hechas.... del móvil al post, más o menos, por eso están así de oscuras.. y, por cierto, el resultado es delicioso, de verdad.. a Vi que la Rosca (o roscón) no le hace mucha gracia.... pues ayer nos comimos ese platito tan ligero entre los dos (después de cenar)

Nuestra amiga Erika

Lo dije muchas veces, en la cocina soy lo peor... lo de abrir cosas y mezclarlas se me da bastante bien; las ensaladas es un género controlado pero... la cocina.. Cocina es lo que me puede... y desde que tengo a la niña todo se me complica más..

El caso es que descubrí a una amiga.... Erika. Es una máquina. Ella se encarga. Viene, cocina y se va. Lo deja todo limpio. Y la comida está riquísima. Platos tradicionales. A la hora que yo le diga.

Sí, sí.

Hay muchos robots de estos en el mercado. Pero Erika es más barata. La compré hace tiempo y cuando empecé con él, que sí es un cocinillas y le gusta mucho no lo veía nada claro pero...

Dejarla en marcha e ir a tomar un vinito sabiendo que a la vuelta tienes la comida calentita y todo limpio y recogido... y sin peligro (lo del casi incendio que provoco por ir a tomar algo mientras hacía un estofado me quitaron las ganas de "deportes de riesgo")

Programarla por la noche, mientras haces la cena, por ejemplo, dejarla lista y al día siguiente comida en el plato..

A mí los de la maquinita esta no me dan nada por publicitarla pero es que ayer hubo tantos comentarios de "se me da fatal cocinar" que no pude evitarlo.... ya no es sólo que se de mal o bien cocinar.. es que a la hora de decidir "qué comer" (dios, qué coñazo) pues ayuda mucho!!! Se echan los ingredientes que marque la receta o los que quieras (para los que le mole innovar), la pones en marcha o la programas para una hora... y comida lista en el tiempo que necesite.. cómo es a vapor acaba antes que la olla tradicional... es como una exprés eléctrica .. más o menos.

Ya digo que hay muchas de estas pero la Erika debe ser de las más baratas.. y no sé porque le llamo la Erika.. porque es nuestra amiga Erika