Pequeños lujos, grandes placeres (II). Broche de oro

En el pueblo del veraneo, un fin de semana hicieron "jornada gastronómica. conservas"... o algo así..

La cosa consiste en que en Galicia hay un montón de conserveras, muchas de ellas casi "delicatessen" con productos de primerísima calidad... pero que son desconocidas porque no tienen la producción suficiente para llegar al mercado masivo..

El caso es que ese domingo comimos allí..elegimos nuestras "latas" y picoteamos con un vinito..

Una de las conservas nos encantó... pero no apuntamos nombre, ni nada... el otro día la encontramos en el gourmet de El corte Inglés y la llevamos para casa..... y la cenamos el domingo.

La conserva es "melva en salsa de perdiz".. a mí la melva me gusta pero la salsa de perdiz (yo diría que una especie de escabeche, pero muy suave.. con sus granos de pimienta y su laurel)... riquísima.. de verdad.

La preparamos en ensalada... sobre cama de lechuga, aliñada con la salsa de la conserva.. yemas de espárragos, piñones... toque de pimienta, de sal... y la melva bien dispuesta... espectacular.

De fondo teníamos puesto "el club de la comedia" al que no le estábamos haciendo caso mientras preparábamos la cena (yo las ensaladas y él cortando un platito de ibéricos.. "resaca navideña" que se acaba.. y que pena nos está dando.. )

Pero de repente.... las risas del público llamaron nuestra atención.. y el monólogo de Leo Harlem iba tan acorde con nuestra cena.. y con nuestra cena del sábado... que nos hizo saltar las lágrimas varias veces... (si os gusta el rollo "club de la comedia" especialmente los "cotidianos", como este de restaurantes pijos.. la verdad es que no tiene desperdicio)

Los datos de la conserva en cuestión son "filetes de melva en salsa de perdiz", de Conservas Daporta (Cambados, la web es bastante floja).. a nosotros nos costó 4.90 la lata (barata no nos pareció, menos mal que no es una lata pequeña sino que traía bastante cantidad).. fue un "pequeño lujo" de los nuestros... aunque tengo pensado hacer una visita a Conservas Daporta.. y espero que estén mejor de precio allí (ya os contaré si lo hago)

Pequeños lujos, grandes placeres (I)

Hace unos años mis padres fueron con amigos a la Rioja, de visita enoturística (el que organizaba es distribuidor de vinos en Galicia).

En una de las bodegas, les regalaron a cada uno una botella no comercializable, sino que esta bodega las embotella como regalo, en un estuche muy bonito y que en la bodega llaman "selección de familia"

Foto sacada del blog "la buena vida-vinoteca"

El caso es que mis padres se vinieron con su botella... y otra para mí (firmada por el director de marketing con una nota que decía "esta es de regalo, pero el regalo será cuando vengas tú"...) teniendo en cuenta que este hombre y yo no nos conocíamos de nada.. no quiero ni pensar en el coñazo que le tuvo que dar mi madre conmigo para que él haya tenido el detalle..

Pasaban los años y yo nunca encontraba el momento para abrir la botella... y tanto pasaron los años que empecé a temer que se estropeara (la botella era del 2004) se la ofrecí a mis padres varias veces.. mi padre siempre decía que sí.. y mi madre siempre decía que era mía y que ya encontraría el momento..

El momento llegó... una noche, en casa, Vi y yo abrimos la botella. Y estaba bueno. Buenísimo. Nos entusiasmó.

Al día siguiente le doy el disgusto a mi padre "papá, ayer abrí la de Vivancos.. y lo sentí muchísimo" "¿por qué? ¿estaba malo?".. "no, no te dejé ni la prueba"

Pasó el tiempo.. y tuvimos una boda...llena de estilo y glamour...como no podía ser menos, siendo Coco quien se casaba... y con un Rioja riquísimo... nos miramos...y...

sí, Dinastía Vivanco..el famoso vino que tanto nos había gustado...era el tinto de la boda de Rosa...

(esta foto la tenía prometida .. y creo que no la llegué a colgar nunca; me encanta, sacada con el móvil pero me gusta mucho...y, sí, claro, es de la boda)

Desde entonces, por contactos y porque no hay como tener amigos hasta en el infierno... lo estamos comprando por cajas, sí,por cajas...

Pero es que además ya protagonizó dos anécdotas más de esas de "os voy a abrir un vinazo, no es muy conocido pero.. " y al verlo decir "pero si este es viejo amigo!!!"

Así que os lo presento.. el que yo considero mejor vino en cuanto a la relación calidad/precio... que está realmente bueno.... y que, además, es el vino que acompaña nuestros grandes momentos...

esta foto la saqué de google imágenes, pero ya no me acuerdo de donde

Por supuesto, no gano nada con esto pero me gusta tanto este vino que quería compartirlo.. porque realmente vale la pena probarlo eso sí, espero que no haga tan "famoso" como para que lo estropeen...