De picnic. Propongo el menú

Ya sé que esto es muy maleni pero realmente son unas recetas con pintaza (y yo soy muy marujita)

y, sobre todo, para estrenar primavera que este fin de semana viene bueno, qué mejor que preparar un pic nic

  

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Aunque todo viene explicado en los links, me curré con copia y pega un recetario malenísimo con el que estoy muy encantada (los detalles, bordes, dibujitos y demás de esta página, con una sección de descargas que es para alucinar)

De primero, muffins de puerro y cheddar; si en Helsinki hacen picnic en la nieve, ¿qué excusa podremos poner nosotros?

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De segundo, hamburguesa, pero de salmón... no sé si recién hecha envolviéndola en aluminio porque sino tendrá el problema de que lo mismo fría no está tan buena.

En todo caso, la receta es de Thebreakfastlover pero aquí un link de lo más interesantes de Mercado Calabajío de la misma receta, sobre todo porque dan varios trucos y uno de  ellos (para tomar la hamburguesa en casa, claro): meterla con pan y todo 30 segundos al micro ENVUELTA en papel de cocina o de periódico...

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y el recetario maleni

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Y de postre.. muffins de chocolate, de Baballa, de estos ya hablé pero es que ya hice la receta y ¡triunfé!

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¡¡¡FELIZ FIN DE SEMANA!!!

Con una canción de muy, muy, muy buen rollo, de Cesaria Évora: Picnic na Salamansa... 

Una cena espectacular

Ayer me puse yo al fogón..

Y preparé dos recetas que le tenía muchísimas ganas... y si las traigo aquí es porque valen la pena.. fáciles, resultonas y, sobre todo, riquísimas!!!!

¿a qué tiene pintaza? Pues es fácil, fácil.. jamón y queso entre calabacín... el emplatado es espectacular con su aceite, su golpe de pimienta y sus escamas de sal que, en mi casa, Fleur de Sel de la Isla de Noirmoutier.. (por supuesto, para mí, sin queso)

La receta la conocí, vía Mercado Calabajío, que me llevó al blog “Mi abuela no sabía cocinar”, la receta que hice yo, aquí, con fotos, paso a paso… ¡una maravilla!

Y de postre... lo que yo creo que es mi postre favorito.. coulant.. que yo pensaba que era dificilísimo de hacer... y después de ver la receta de Kat.. y ponerla en práctica.... tengo que decir que es híper fácil, cómodo y rápido (si no fuera por el tiempo del congelado).(Tenía otra foto hecha pero con el móvil las fotos salen muy oscuras y, la verdad, queda una cosa rara que no hace justicia al original)

Para las "envidiosas" de la cesta...

la cesta se la robé a mi madre que ya le dije que no le iba a devolver

el mantel, bordado por mi abuela, hace muchos años porque yo a mi abuela nunca la vi con aguja en la mano; hace poco mi madre me mandó una remesa de manteles de "ajuar", es decir, bordados con las iniciales de mi abuela, de mi padre y algo de mi bisabuela...

Cuando vi este verde, con los cuadros y las cerezas, tenía más que claro que sería el "mantel del pic-nic"